Tarte complètement improvisee .Jachete des poireaux dont je coupé les blancs en rondelles et je met en sac au congelateur . Je conserve le vert (pas le haut qui est vraiment dur..) que he coupe également en rondelles que je fait revenir au cookeo puis j'ajoute un peu d'eau et je cuit sous pression 5 min pour les attendrir . Je les égouttés puis je fait pareil pour 1 oignon .

Faire une pate brisée avec 200g de farine et 100g de beurre.

Fromage de chez Delin à Gilly les Cîteaux 

J'ai adoré cette recette gourmande avec le Brillât Savarin qui dégouline. 

• Ingrédients :
• 1 poireaux 
• 1 oignons 
• 200g allumettes Jambon
• Curry 
• 3 oeufs 
• Creme liquide 
• Sel poivre 
• 1 cube de bouillon volaille émietté. 
• 4/5/6tranches d'un reste de Brillât savarin 

Allumez le four à 180.

Étalez la pâte. 

Mélangez les œufs ,la crème sel poivre et curry,le cube soigneusement émietté.melanges. Ajoutez l'oignon,le poireau ,le jambon et mélangez . Versez sur la pâte.  

Déposez les tranche de Brillât savarin et enfournez pour 30min . 

Dégustez avec une salade verte .

Je nai pas acheter de chaource exprès pour la recette, jai recycler lors dune fin de repas en Famille .

Le fromage provient de la fromagerie Delin à Gilly les Cîteaux.

Pas de moule n'ont plus, je rabats les bords de la pâte. Ça suffit amplement. 

Servir avec une salade verte .... ça donnera bonne conscience...

Ingrédients 

1 pâte feuilletée 

500g champignons bruns ( ils ont plus de goûts et ce tiennent mieux ) 

Ail persil poivre sel

Chaource 

1 oeuf 

1 verre Creme 

Préchauffer le four à 180. 

Eminces les champignons et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Ajouter persil ail poivre et sel et mélangé. 

Étalez la pâte feuilletée et y déposer des morceaux de chaource un peu partout .

Étalez les champignons. Battre l'œuf avec la crème et verser sur les champignons. 

Enfournez pour 25 min .

INGRÉDIENTS / pour 2 personnes

• 3 belles endives 
• 6 cas huile 
• 1 pâte feuilletée 
• 1 noix beurre 
• 1 crottin de chavivnol
• 1 cuillère à café de sucre poudre
• Poivre 
• Thym 

PRÉPARATION
Laver et bien essorer les endives. Les couper en deux dans le sens de la longueur, après avoir enlevé le trognon.
Faire chauffer l’huile dans une sauteuse, à feu vif. Quand elle est chaude, y placer les endives, la face bombée vers le haut. Laisser sur feu vif le temps que les endives colorent (environ 5 minutes), puis baisser le feu et couvrir. Laisser à feu doux jusqu’à ce que les endives soient tendres (y planter un couteau pour vérifier la cuisson). Il faut compter encore environ 20 à 30 minutes. Une fois cuites, égoutter les endives.Dérouler la pâte feuilletée et y découper deux cercles de la grandeur des moules que l’on va utiliser 
Beurrer les moules et saupoudrer le fond de sucre semoule. Y répartir les endives, les unes contre les autres, tête-bêche, la face bombée vers le haut.
Découper le crottin en fines lamelles et en recouvrir les endives. Poivrer.
Pour finir
Déposer la pâte sur le tout, en essayant de glisser son bord entre le moule et les endives. Cuire dans un four préchauffé à 210°C , jusqu’à ce que la pâte soit bien soufflée et dorée  20 minutes... 

Démouler et servez avec e salade .

un petit rappel, mais il faut dire qu'en ce moment nous mangeons beaucoup de courgettes.

MERCI a tous ceux qui ont pensé a moi..

courgettes farcies, gratinées et en tarte, j'adore..

surtout cette recette, c'est la recette de ma belle-soeur Dedette et cette recette est super bonne.

source : Dedette...

cas : cuiller a soupe

ingredient

1 courgette ou plus suivant la taille

1 pate brisee maison par pitié...

100g gruyere rape

1 bouquet persil

ail poudre

sel

poivre

4 oeufs

3 cas chapelure

touche perso (2 cas creme....)

prechauffé le four a 200°

faire la pate et l'etaler dans le moule a tarte Flexipan

epluché votre cougette,epepinez la

coupes là en fines lamelles

deposez ces lamelles crues sur la pate

soyez genereuse sur la quantite de courgette.....

faire le melange avec tous les ingredients

versez sur les courgettes

bien etalez le melange de maniere a ce que ça recouvre les courgettes

perso, je rabat les bords de la pate sur la preparation, je trouve que ça fait plus joli ...

enfournez pour euuuuuuuhhhhhh  30 min ,je crois...... desolée ....

coucou..

je vous met une recette avec une photo ,mais je n'ai pas fait la recette,je la met en ligne juste pour mon amie Claudine qui l'a voulait.

donc ,Claudine ,cette recette la voila .. bisous a toi !

ingredients:

1 pate brisee

120g camembert

150g lardons allumettes fumes

1 petite pomme

1 oignons

5cl de cidre ou vin blanc

2 oeufs

100G creme fraiche liquide

1 c a s de ciboulette hachee

sel poivre

prechauffez le four a 180° th6

placez le moule sur la plaque perforee

decouper la pate a la taille du moule

piquer la pate AVANT de la mettre dans le moule 

faites cuire la pate a blanc durant 8min

pendant ce temps dans une poele faites revenir les lardons l'oignon haché sans matiere grasse,quant ils sont dorés ajouter le cidre et faites reduire presque entierement sur feu vif

battre les oeufs en omelettes,ajoutez la creme ,la ciboulette ,du poivre, et un peu de sel.

epluchez la pomme ,taillez là en lamelles puis la deposer dans le fond de la pate

recouvrez avec le melange lardons

coupez le camembert en petits morceaux et repartissez-les sur les lardons

versez la creme aux oeufs par-dessus et faites cuire 25min a 180°

servez chaud avec une salade 

voila Claudine , a la cuisine !!