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Tarte complètement improvisee .Jachete des poireaux dont je coupé les blancs en rondelles et je met en sac au congelateur . Je conserve le vert (pas le haut qui est vraiment dur..) que he coupe également en rondelles que je fait revenir au cookeo puis j'ajoute un peu d'eau et je cuit sous pression 5 min pour les attendrir . Je les égouttés puis je fait pareil pour 1 oignon .
Faire une pate brisée avec 200g de farine et 100g de beurre.
Fromage de chez Delin à Gilly les Cîteaux
J'ai adoré cette recette gourmande avec le Brillât Savarin qui dégouline.
- Ingrédients :
- 1 poireaux
- 1 oignons
- 200g allumettes Jambon
- Curry
- 3 oeufs
- Creme liquide
- Sel poivre
- 1 cube de bouillon volaille émietté.
- 4/5/6tranches d'un reste de Brillât savarin
Allumez le four à 180.
Étalez la pâte.
Mélangez les œufs ,la crème sel poivre et curry,le cube soigneusement émietté.melanges. Ajoutez l'oignon,le poireau ,le jambon et mélangez . Versez sur la pâte.
Déposez les tranche de Brillât savarin et enfournez pour 30min .
Dégustez avec une salade verte .
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