Dans ma "lubie" de la farine SOEZIE , je vous presente la farine pour le pain...

j'ai donc fait mon pain, vue qu'il pleut a "seau" ,je n'ai pas envie de sortir la voiture pour allez au pain,donc je le fait.

je vais tenter de le faire passer pour du pain de boulangerie, on verra ce soir si ça marche mais y'a peux de chance vue que je l'ai presenter sous forme de miche et que je prend toujours des baguettes, mais bon, je vais essayer!!!!

J'habite en bord de Saone, elle est en crue , je vais bientot avoir ma piscine personnel qui va s'installer. ne paniquez pas pour moi, elle viens en moyenne 2 fois par an dans mon jardin... je l'ai meme vue une fois, dans mon garage ....

revenons a nos moutons...

la recette est sur le paquet et ai, relativement simple...il y a plusieurs dosage sur le paquet ,j'ai pris la moyenne!

ingredient ,

500g de farine a pain

300ml eau

s'est tout...

j'ai mis le tout dans le bol du cook'in et programmer le petrissage sur 4 min,

si vous le faites a la main ou au kitchenaid , petrissez jusqu'a ce que la pate soit bien homogene et lisse et elastique

faire gonfler 30min environ,

puis retravailler la pate pour lui donner la forme voulu

laisser gonfler 30min, j'ai du la laisser 50min,

prechauffé le four a 220°

et enfournez pour 30 a 35 min, j'ai mis 30 min,

a la sortie du four j'ai laisser dans le moule en recouvrant d'un torchon,

j'avoue, j'ai coupé le bout pour croqué dedans ,le pain chaud et croustillant qui sort du four , c'est "affreusement " bon!!!!!!!!!!

je vos l'ai dit y'a pas plus simple, cette farine est geniale!