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14 septembre 2011 3 14 /09 /septembre /2011 05:00

pain blanc

Lundi dernier comme toutes les boulangeries sont fermées et qu'il me reste 1kg de farine pour pain blanc que je n'ai pas encore utilisé...ben voila, j'ai fait mon pain et sans le cook'in..

mais je l'ai faite dans le Kitchenaid.

P1020146.JPGP1020147

 

ingredient

500g de farine a pain blanc acheté a inter

310g eau tiede

1 sachet de levure guydemarle

 

j'ai dilué le sachet de levure dans l'eau tiede

verser dans le bol du kitchenaid

ajouter la farine et laisser tourner 5 min

laisser gonfler environ 30min recouvert d'un torchon et dans un endroit chaud

casser la pate et la rouler a la main afin de faire une boule et la mettre dans un moule de cuisson

laisser lever a nouveau 30 min

prechauffé le four a 230°

enfournez pour 20min

puis cuire a 180° pendant 10 min

 ça vous fait un pain croustillant; ma fille l'a d'ailleurs gouter avec du netella maison... je ne vous dit pas,le pain etait encore chaud,ça degoulinait de gourmandisesssssss !!!!!

 

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Published by la-cuisine-de-sophie - dans pain
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commentaires

L
Liloo67
16/09/2011 16:12
<br /> <br /> coucou   regarde sur mon blog   le pain sans pétrissage aussi très bon ..........<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> joli le tiens  miam miam .........moi je ne fais plus que du pain maison  <br /> <br /> <br /> c trop bon   et après là tout de suite  baguette maison fourrée  miam miam <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la-cuisine-de-sophie
16/09/2011 20:53
<br /> <br /> ok merci je vais te rendre visite demain matin pendant mon café,tranquille!!<br /> <br /> <br /> <br />
D
Delphine
16/09/2011 09:00
<br /> <br /> Tu sais que ton pain est très réussi ? (très aéré) Nous on a une machine à pain et c'est rare d'obtenir ce résultat. Bravo !<br /> <br /> <br /> <br />
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L
la-cuisine-de-sophie
16/09/2011 11:36
<br /> <br /> avec la machine a pain je n'y arrive pas. je m'en suis debarrassée ,je l'ai donnée a une patiente...<br /> <br /> <br /> <br />
K
Karine D.
14/09/2011 22:31
<br /> <br /> Il a l'air délicieux ton pain !!!<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la-cuisine-de-sophie
15/09/2011 11:41
<br /> <br /> meci,et il s'est tres bien garder<br /> <br /> <br /> <br />
S
Signé-Déco
14/09/2011 19:43
<br /> <br /> Moi j'aimerais bien être petite fille parfois, elle a bien du se régaler. Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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L
la-cuisine-de-sophie
14/09/2011 19:59
<br /> <br /> apparement oui ..<br /> <br /> <br /> <br />
S
sandra
14/09/2011 19:12
<br /> <br /> GENIAL UN BON PAIN FAIT SOI MEME......<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la-cuisine-de-sophie
14/09/2011 19:58
<br /> <br /> ah oui et bien parfumé !<br /> <br /> <br /> <br />
C
Chrystel
14/09/2011 18:43
<br /> <br /> Très tentant ton pain. Je n'arrive pas à obtenir du croustillant, quand je fais mon pain moi-même.<br /> <br /> <br /> Chrys<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la-cuisine-de-sophie
14/09/2011 19:58
<br /> <br /> je ne peux pas te dire comment on l'obtient,je ne sais pas...., il se garde tres bien!<br /> <br /> <br /> <br />
B
baptiste de PIPOCA
14/09/2011 14:46
<br /> <br /> je veux bien la recette du nutella maison  bizz à toi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la-cuisine-de-sophie
14/09/2011 19:57
<br /> <br /> http://www.la-cuisine-de-sophie.fr/article-pate-a-tartiner-maison-75498122.html<br /> <br /> <br /> <br />