J'ai publié le pain cocotte hier ,aujourd'hui je publie le pain cocotte lardons .....
la recette du pain en cocotte ici
coupé en petites lamelles ,une barquette de poitrine de lard fumée
au moment de degaze la pate , j'ai etaler les morceaux de lards
puis roule,
j'ai voulu mettre en couronne dans la cocotte mais ça n'a pas fonctionné, ça n'est pas grave...
poursuivre la recette initiale du pain,c'est a dire laisser gonflé dans la cocotte,
j'ai pulveriser d'eau sur le dessus et deposer du gruyere rape
et cuire en demarrant a froid la cuisson
par contre,
j'ai ecourte le temps de cuisson vus que j'avais mis en couronne,je m'etais dit que ça ferait moins epais qu'une boule ,
j'ai reduit le temps de cuisson a 40 min au lieu de 50 et c'etait nikel !!!
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