aujourd'hui envie d'assouvir mon envie de pommes de terre nouvelle avec une bonne persillade...
repas simple mais tellement bon.
j'ai fait ça a midi avec un bon steack de boucher,on s'est regaler,les patates etaient "presque ",pas assez nombreuses mais on est pas mort de faim.....
pour 4
700g de pommes de terre nouvelles
huile d'olivs
sel poivre
persillade maison (persil haché + ail hachée)
1 bout de beurre
selon votre gout,gratter ou pas vos patates,moi oui
faire chauffer une poelle anti-adhesive et y mettre de l'huile d'olive et le beurre
couper les patates en dés,plus les dés osn petits,moins elles mettent de temps a cuire...
mettre les dés dans l'huile chaude ,melange
mettre le feu sur doux
salé poivré
laisser cuire 20min en remuant souvent
au dernier moment verser la persillade et remettre a cuire 10 min en melangeant
servir une fois les patates cuites avec une salade ou une viande grillees.
je trouve ce plat delicieux,simple ,rapide et tellement bon!!
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