Un petit ragout d'agneau mijoter et avec des patates...hum miam miam trop bon..
ça change un peu , a force on manque d'idee.. c'est vrai que l'on reviens souvent sur les meme choses. Quelques fois on trouve des idees sans aucuns problemes et d'autres... on seche!!
je fait le ragout comme j'ai toujours vue faire dans ma famille,c'est peu etre pas "la" recette vrai, mais c'est comme ça que je l'adorais et que je l'adore encore!!
ingredient
1 epaule d'agneau decoupee
5 ou 6 pommes de terre
3 oignons
huile olive
vin blanc (je prend des petites mignonettes,ça va bien )
sel poivre
faire chauffer une bonne vieille cocotte en fonte avec de l'huile et les oignons eminces
ajouter les morceaux d'agneaux que vous faites rissoler en remuant de temps en temps
ajouter le vin blanc et 1/2 litre eau environ
salez poivrez
couvrir et laisser mijoter 1 h
epluches et coupes en 2 vos pommes e terre et les ajouter a la viande
laisser mijoter encore 30min en couvrant et a feu doux
plus c'est rechauffer,meilleurs c'est !!
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