15 mars 2012
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05:00
ingredients:
1 roti
4 carottes
4 pommes de terre
2 oignons
huile olive
vin blanc
eau
herbes aromatiques: herbes provences,laurier,romarin
dans une cocotte en fonte ,faire chauffer l'huile d'olive et faites-t revenir le roti en entier et de chaque cote
une fois la viande brunie
ajouter les oignons eminces, vin blanc eau et les aromates
couvrir et faite cuire a feu doux durant quelques heures... et oui mijotage,mijotage..
avant la fin de cuisson ajouter les legumes et remettez a mijotez
votre viande va rendre un jus tres parfumés dans lequel vont cuire vos legumes.....
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