j'achete mes oeufs a Aldi, je prefere car ce sont de gros oeufs et en plus, dans la boite il y a de bonnes recettes dont celle-ci...

a la base, la recette est pour une tarte et non une tartelette, mais ça marche quant meme...et elle est initialement au chocolat noir mais j'ai choisi praliné, j'ai bien fait........ c'est delicieux!!

ingredient

200g creme liquide

200g chocolat noir (ici praliné)

1 pate brisée

2 oeufs

100g sucre

faire votre pate brisee et l'etalez sur le moule, j'ai choisi des tartelettes et pour eviter que la pate ce deforme a la cuisson, j'ai simplement utiliser un moule silicone a l'envers surlequel j'ai mis ma pate decoupee sur chaque forme puis mis par dessus un deuxieme moule qui va maintenir la pate en place, attention que la pate ne soit pas trop epaisse car sinon vous risquerez de dechirez la pate en les superposant...

cuire a blancs votre pate dans un four prechauffé a 200° et pendant 15 min

pendant ce temps,

mettre dans une casserole, la creme, le chocolat cassé grossierement et le sucre,

mettez a chauffé afin que tout ce melange

battre les oeufs en omelettes

melangez les oeufs au chcolat et bien melanger

lorsque la pate est cuite, retournez les moules, le dessus devient le dessous,

retirez le moule du dessus ,ainsi vos pates restes encore dans l'autre moule...

remplir les moules du melange chocolat/creme/sucre/oeufs

et enfournez a 180° pendant 30min, attention de surveille car j'ai du stopper la cuisson au bout de 15min

degustez tiede ou froid , mais tiede, s'est exellent !!!

peu etre qu'en rajoutant quelques noisettes concassées grossierement au chocolat ??????  hum .....

la gourmandise est un vilain defaut, ou pas .......