depuis quelques jours c'est la folie des fraises. fraises au sucre ,fraises avec du yaourt nature,fraises a la chantilly...etc

j'ai trouvé a Aldi des barquettes de fraises a 99cts j'en ai pris 2 elles sentais bon ,j'en ai gouter une en rentrant et ça va elles sont bonnes.

pour changer je fait une tarte a la fraises,j'adore ...je crains pour la survie de ma tarte,je pense que ça vie devrait etre de courte durée...........j'ai fait ma pate avec du saindoux ,je vous redonne les proportions rapide ,mais elle se trouve dans mes autres recettes : 200g de farine pour 100g de saindoux!

j'ai fait aussi ma creme patissiere,s'est une recette Flexipan :

250g lait

3jaune d'oeuf

70g de sucre

25g maizena

faire bouillir le lait avec la moitie du sucre.

pendant ce temps blanchir les jaunes avec le reste du sucre,ajouter la maizena

ajouter le lait bouillant

transvaser le tout dans la casserole et faire epaissir sur le feu en remuant sans arret,laisser refroidir

etalez votre pate et la cuire a blanc a four prechauffé sur 180° pendant .....je n'ai pas fait attention (30min peu etre...)

laisser votre pate refroidir

etalez la creme patissiere

laver ,equeutez vos fraises (non,le contraire,equeutez/lavez....)

coupez les en deux dans le sens de la longueur disposez le de maniere a ce que ce soit joli ou pas,comme vous voulez.....je rigole!!!

vous pouvez faire une chantilly ou parsemer de sucre ,mais perso,la tarte ce suffit a elle-meme!!

puis MANGEZ -LA !!!!!!!!!!!!!!