Alors là, je suis abonnée a la newsletter de http://wombi.cuisine.over-blog.com/ ,j'adore ces recettes,d'ailleurs elle me suis depuis le lancement de mon blog et je la remercie, mais cette recette,hum........ 

on a tous adorer , s'est exellent .

je l'ai faite pour un soir, accompagnée d'une salade, mais je vous jure ,exellent !!

on peu tres bien la servir en entrée..

mais faite une pate brisée maison,je vous assure que ça vaux le coup !

ingredients:

• 1 pâte brisée
• 300 gr d'oignons (j'ai du en mettre 500....)
• 20 cl de vin blanc
• 3 oeufs
• 25 cl de crème fraîche epaisse
• 1 munster
• 20 gr de beurre
• 8 tranches de bacon
• sel et poivre

Préchauffer le four à 210°.
   
Emincer les oignons et les faire revenir dans le beurre.
Rajouter le vin blanc et laisser cuire à feu doux jusqu'à l'évaporation totale du vin.

Battre les oeufs avec la crème, du sel et du poivre.

Beurrer un moule à tarte et étaler la pâte.

 Répartir les oignons.

Verser la préparation aux oeufs.

Couper 8 tranches de munster assez épaisses et rouler à chaque fois une tranche de bacon autour.

 Les déposer sur les oeufs battus.

 Enfourner et laisser cuire 30 mn.
  
Servir bien chaud