j'avais un reste d'asperges qui me restait dans le frigo et il etait hors de question de jeter,pas de ça ....
j'ai trouvé sur http://wombi.cuisine.over-blog.com/article-pain-d-asperges-54736398.html la recette de cette terrine extra simple et exellente ! je la referai volontier !!
ingredients
360g d'asperges
2 ca s de crme epaisse
6oeufs
1 cas de maizena
sel poivre
prechauffer le four a 180°
presser les asperges pour enlever le trop d'eau
mettre dans un mixer les asperges,les oeufs la creme ,enfin tout quoi ...
mixer....mixer ....jusqu'a ce que ce soit bien mixer ...re-mixer
verser dans un moule a cake (beurrer s'il n'est pas en silicone)
j'ai mis 6asperges entiere au centre
faire cuire au bain-marie 40min
laisser refroidir au frigo minimum 2 heures avant de servir
servir avec une mayo ou le "truc" de wombi : du fromage blanc assaisone de sel poivre ciboulette ...
bon appetit !!
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