bonjour a tous et toutes, je n'ai pas cuisiner aujourd'hui car etant toute seule le repas a ete tres tres rapide..; mon mari etant en deplacement et ma fille passe les epreuves du brevet donc voilà...a midi ça a ete pates ....

pas trop de courage pour l'apres midi vue la chaleur lourde,j'ai fermé tous les volet pour garder la fraicheur des vieille maison...

j'ai quand meme fait une petite verrine en dessert pour ce soir ,mais elle est rapide et pas de proportion ,je l'ai fait "au pif" .. mais je vais faire au mieux pour vous donnez les quantité

ingredient:

200g framboises

2g agr agar

100g sucre glace

250g mascarpone

100cl creme liquide fraiche

3 ou 4 gouttes d'arome vanille

1 sachet cremfix

mixer les framboises avec le sucre glace et filtré le tout pour oter les pepins

monter la creme en chantilly et ajouter la mascapone et l'arome vanille ,ajouter le sachet de cremfix

prendre un peu de coulis de framboises et faire chauffer legerement et ajouter l'agar-agar

melanger  le coulis tiede avec le coulis froid

repartir dans des ramequin ou des verrines

laisser refroidir (tres important) et prendre

une fois pris ,verser de la preparation creme/mascarpone dans les verrine sur le coulis durci

mettre au frais.

pour la deco on peu ajouter des amandes effilées ou un filet de chocolat ....

recette rapide simple et improvisee!!