28 juillet 2014
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Une brioche très moelleuse ,passée au grille-pain et tartinée de nutella qui fond sous la chaleur de la mie .....
Mettre
100 g de lait ds la bol+ 2 œufs+20g de levure boulangère
2min/37°/ V2.
Ajouter
500gr de farine,
100gr sucre,
1Ccafé sel,
1C café fleur d'Oranger
et
200 gr crème fraîche.
5min pétrin.
Mettre ds un saladier, laisser lever 1h30.
Dégazer, mettre en forme et couvrir de nouveau 1h.
Mettre au four 150°C 30 min.
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