28 octobre 2014
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On peux servir en apero coupes en cube ou en entrée coupe en Trinché bec une salade verte .
On peu aussi remplacer les raisins par des noix
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- 200 g de crème fraîche
- 3 oeufs
- 150 g de Roquefort
- 70 g de raisins secs
Préparation de la recette :
Faites tremper les raisins secs dans une tasse d'eau chaude.
Préchauffez le four à 210°C
Mélangez la farine, la levure et les oeufs entiers dans une terrine puis ajoutez le Roquefort en petits morceaux et la crème fraîche.
Egouttez les raisins et incorporez-les à la pâte.
Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation, puis mettez au four en baissant le thermostat à 6 ou 180°C.
Laissez cuire 35 mn, laissez tiédir avant le démoulage.
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