13 juillet 2015
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Pour cette recette de travers de porc au barbecue, il faudra :
Herbes de provences ,
Curcuma,
curry,
thym,
poudre de tomate ou concentre,
vinaigre,
tabasco,
miel,
moutarde .
1grosse cuiller de chaque
Bien mélanges le tout pour obtenir un mélange homogène .
Étalez sur toute la surface du travers de porc ,déposer sur la grill de votre barbecue .
Déguster chaud ou froid selon vos goût ,moi,se sera chaud ....
Jai préféré le four a 200• pendant 30/45min en retournant de temps en temps
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