Pour les proportions données , j'en ai fait 4 mais vous pouvez en faire 6 ou 8....
1 petite boîtes de demi abricots
4 carrés de pates feuilletées
Pour la crème pâtissière :
500 g lait
3 oeufs
70 g sucre
50 g farine
2 gouttes extrait vanille
TOUT mettre DANS LE bol 7 MN /90 DEGRES/VITESSE 5 .PUIS 5 SECONDES / VITESSE 9
RESERVER LA CREME PATISSIERE DANS UN BOL RECOUVERTE D UN FIL ALIMENTAIRE AU FRIGO
Vous pouvez faire votre crème pâtissière de manière traditionnelle , à la casserole .
Mais faite refroidir obligatoirement .
J'ai pris des carrés de pète feuilletée
Étalez au centre une grosse cuillère à soupe de crème pâtissière ,
Déposer 2 ou 4 demi abricots suivant leurs taille , rabattre les bords de la pâte et les "colles" sur les abricots ,
Parsemez d'amande effilées ,
Enfournez à four préchauffé à 200* durant 20 min
À la sortie du four , avec un pinceau , passer sur toute la surface de gelée de coing .
Laisser refroidir puis déguster ....
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