Une petite salade toute simple que j’avais oubliée...
cette salade était servie lors des repas de famille ..
ingrédients : 4 betterave rouge cuites,1 boîte de thon au naturel, oignons ,œufs cuit au dur. Persil frais. Mayonnaise.Rincer et couper les betteraves en cube et les déposer sur un plat . Éplucher et coupe en rondelles fines l’oignon que vous déposerez sur les cubes de betteraves. Égoutter le thon , l’émietter et le déposer sur l’oignon. Écaillés les œufs , les coupés en deux et retirer le jaune.ecraser les jaunes auxquel vous ajouter de la mayonnaise . A l’aide d’une cuillère à café remplissez délicatement les blancs d’œufs que vous déposerez sur le thon. Parsemez de persil frais. Mettez au frais jusqu’au moment de servir. Servez avec une vinaigrette ou mayonnaise suivant les goût .
/fdata%2F4349720%2Favatar-blog-1221445292-tmpphplfRagf.jpeg){kind=avatar}