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La quantite de crevettes est approximative car c'etait un sachet restant au congrlateur et qui devait etre utilisé ... j'achète mes grosses crevettes lors de promotions,je les decortiques et congèle en petite portion d'environ 15/20 crevettes....
J'ai accompagné mes crevettes d'une salade verte pour un repas du soir ...
La quantité des épices est en fonction de vos goûts... Les crevettes doivent être décongelés et essayées dans un essuie-tout
sinon la pâte n'adhereras pas et provoquerait des éclaboussures d'huile bouillante...
Pour 2 personnes :
15 crevettes environ... décongelés
1 oeuf
Sel poivre
Curcuma
Paprika
Curry
100g farine
1 sachet de levure
7,5cl eau
Préchauffer votre friture .
Mélangez tous les ingrédients SAUF LES CREVETTES .
Lorsque l'huile est chaude, plongez les crevettes une à une dans la pâte en les dérobent entièrement et plongez les dans la friture environs 2 min. Les égouttés sur du papier absolument.
Dégustez avec une sauce de votre choix,moi j'aime la sauce aigre-douce.
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