Une petite salade d’endives improvisé et avec les restes du frigo.ingredients pour 3 environs:un paquet de pousses d’endives.1 restes de bocal de fera,vinaigre,poivre,1reste de tranche de pain ,1 reste de fromage de chèvre,1 restes de magrets canard. (J’avais aussi deux œufs qui ce battaient en duels ..)Tailler les endives en biseaux et les mettre dans un saladier.deposer les dés de fêta mais garder la marinade. A l’aide d’une cueiller à soupe tenter de récupérer les herbes aromatiques du fond du bocal de fêta et verser les Sur les endives.melangez . Mettez 3 ou 4 cuiller à soupe d’huile sur les endives et ajoutez un peu de vinaigre,mélangez de nouveau .coupés le magret en fines tranches . Déposez sur les endives . Écaillez les œufs et coulés les en 4,déposez sur les endives. Coupez le chevre en tranches , le déposez sur le pain et faites-le fondre au four quelques minutes.
Dégustez ....
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