J'ai utiliser un preste de pâte sablée faite avec farine beurre sucre et 2 œufs
Ingrédient pour une petite tarte pour 4 ou 51 pâte sablée
300g chocolat noir
100 g chocolat pralinoise
50cl creme entière liquide
Préchauffe le four à 180°
Étaler la pâte.
J'ai utilise un petit moule à tarte en inox que j'ai retourner a l'envers,huilez légèrement pour pas que la pâte colle à la cuisson
Étalez la pâte sur le moule et la couper à la dimension voulue
La cuire à blanc durant environ 15a 20 min puis la sortir du four et la laisser refroidir complètement
Casser le chocolat et le mettre dans un bol du robot ou saladier
Faite chauffer la creme et lorsque celleci est bouillante,la verser sur le chocolat,laisser 2 min puis mélanger pour incorporez le chocolat à la creme
Laisser refroidir le mélange chocolat et creme ,puis lorsque celui ci est refroidi le verser sur la pâte et mettre au frigo pour faire durcir
J'ai décorer avec quelques perles de chocolat trouver en grande surface
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