bonjour,

Ma nounou a moi,me faisait une polee de pommes de terre cuites avec des oignons,j'adorais ça.

je l'ai quelque peu modifiée,peu etre qu'elle la faisait comme ça de temps en temps mais je ne me rappelle plus....

ma tata est du Jura vers Chaussin,s'etait une nounou EXTRA , plus qu'une nounou .mes enfants onr eux la chance d'avoir le meme "genre" de nounou,ses deux personnes sont super et de confiance ,merci a ma tata et la nounou de mes enfants qui,elle, habite Pouilly sur saone!

si j'avais fait cette recette en hiver,j'aurais ete tentée d'y mettre du fromage a raclette...... mais il fait chaud..on verra ça une autre fois!!

j'en ai fait trop comme a mon habitude,mais finalement c'est pas grave,mon amie Helene sort du boulot,les hommes sont au bois,s'est elle qui leurs preparent a manger d'habitude,donc là,je m'invite mais j'amene le plat de pommes de terre,un reste de fromage de tete et je viens de faire de grosses tartelettes aux pommes ,voilà... bon appetit a tous...

ingredient:

250g lardons fumé

2oignons emincés

huile olive

5 ou 6 pommes de terre suivant taille et quantité souhaitée...

dans une poele ,faire revenir les lardon,sans ajouter de matiere grasse les lardons en ont assez.. ajouter les oignons et les faires revenir ensemble

epluchez,laver les pommes de terre, les coupes en dés et les ajouter aux melange lardons/oignons 

ajouter un peu d'huile d'olive si necessaire

ne salez qu'a la fin a cause des lardons..

laissez cuire sur feu doux en remuant tres souvent,ne faite pas comme moi,j'ai discuter au telephone et ça a grillé un peu... le pire est eviter..

s'est un peu le principe de la tartiflette a la poele,s'est pour cela qu'il est tentant de rajouter du fromage...mais j'essaierai cet hiver s'est sur et certain!!!