Ingrédients:
• 2 œufs
• 3 càs de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 250 gr de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 125 ml de lait
• fleur d’oranger
• Vous pouvez ajoutez le zeste d’une orange ou d’un citron (non traité)
• huile pour friture
• mélange de sucre en poudre et cannelle
battre légèrement les œufs en omelette avec le sucre,puis ajouter le lait.
Ajouter farine mélangée à la levure et tamisées de préférence progressivement en mélangeant bien
terminer par la fleur d’oranger et le zeste de votre choix.
faire chauffer l’huile a feu doux/moyen (th6 )
déposer une petite cuillère à soupe de pâte dans l’huile
Pour avoir des beignets bien ronds, je verse une cuillère à soupe de pâte en tournant vite comme un escargot au dessus de l’huile et le beignet devient rond.
renouveler cette opération ainsi de suite 4 à 5 fois par tournée
laisser gonfler les beignets sur feu très doux jusqu’à ce qu’ils dorent
les retourner au moins 1 fois
/fdata%2F4349720%2Favatar-blog-1221445292-tmpphplfRagf.jpeg){kind=avatar}