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Recette trouvée sur internet mais j'ai malheureusement perdu le.lien du blog . Je m'en excuses pour l'auteur.
Dans cette recette vous pouvez ajouter pommes ou pruneaux .
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Ingrédients
10 personnes
• 750 gr de citrouille cru
• 110 gr de farine
• 3 oeufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 70 gr de sucre en poudre
• 30 gr de beurre fondu
• 150 ml de lait chaud
• 1 c a soupe de fleur d'oranger ou de rhum
Instructions
• Coupez la citrouille en des et faire cuire a l'eau ou a la vapeur 20minutes
• Préchauffez votre four a 180 degrés
• Une fois cuite réduire la citrouille en purée a l'aide d'un mixeur
• Dans un saladier ajoutez, la purée de citrouille, les œufs battus, le sucre, mélangez
• Faite chauffer le lait au micro ondes avec le beurre, ajoutez au mélange précédent
• Ajoutez ensuite votre rhum ou fleur d'oranger et finissez par la farine petit a petit
• C'est très liquide c'est normal, versez dans un moule avec du papier sulfurisé ou un moule en silicone
Cuisson 35 min
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