une cure d'asperges....elles sont super bonnes , je les fait froides et avec une sauce mayonnaise nature et une mayonnaise auquel j'ai rajouter une bonne quantite de persil et d'ail hachée....j'ai trouvé des recettes de cakes aux asperges mais je n'ai jamais voulu tenter "le truc" car j'ai peur de gacher ce fameux gout des asperges,peu etre que dans un moment de folie je sacrifierai 2 ou 3 asperges pour essayer , on verra !!

j'ai cuit mes asperges une 30aine de min dans mon cuit-vapeur ,puis je les ai laisser refroidir au frigo, je suis tentee ,comme a chaque annee ,de les goutees chaudes mais bof..je les adores froides !

donc elles sont exellentes avec cette mayo que j'ai monter au fouet electrique car là mes doigts me font mal alors si s'est pour souffrir de la mayo pendant 2 jours euh , ben non hein!!!!

je les ai achetées a un producteur, ça va du producteur directement au consommateur.

il faut ce rendre sur les petits marché de campagne elles sont moins cher plus belles quand grandes surface et se sont de petit producteurs qui s'applique a leurs productions .

faites les petits marché et comparer,j'ai la chance d'habiter en bord de Saone ou il y a pas mal de petit producteurs de fruit et legumes , comme le dimanche ,sur la place proche de la piscine de Seurre, quelques producteur s'installe pour vendre leurs produits. n'oublions pas n'on plus le marché tous les samedis matin sur la place du Quinconce a Seurre!