Aujourd'hui des beignets, je pense les fourrées a la compotes mais pas sûr..se sera suivant mon courage,je suis en vacances alors ,c'est "va comme j'te pousse"........

le soleil se montre un peu mais s'est pas celui du mois de juillet,s'est pas grave on se baignera et on fera des barbecue pour Noêl..........

bon , la recette ,a la base elle etait multipliée par 3 ,ça faisait une trentaines de beignets... beaucoup de trop pour nous 3 quand même !

finalement je les ai fourré a la compote d'abricots et d'autres simplement saupoudrer de sucre,c'est meilleur avec la compote.....

ingredients

350g farine

60g beurre fondu

 60g sucre

1 oeuf

80g lait tiede

1 pincee de sel

20g de levure fraiche

dans un saladier,melanger farine sel sucre

fondre le beurre

tiedir le lait et melanger les deux

 diluer la levure dans un peu de lait

mettre la farine dans le bol du kitchenaid  ajouter l'oeuf,le rhum puis le lait/beurre tout en laisser le kitchenaid tourner

petrir un moment pour obtenir une pâte collante

 couvrir cette pâte et la laisser lever 1h

fariner le plan de travail

verser la pate et l'etalez

decoupez des beignet de la taille desirée

les laisser lever a nouveau

faire cuire ces beignet dans de l'huile tres chaude

les faire egoutter sur du sopalin

on peu tres bien y mettre des quartiers de pommes ou les fourrées a la compote au nutella etc.. je fait confiance a votre gourmandise,vous trouverez bien de quoi les rendre encore plus gourmands.......