31 juillet 2013
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Ingrédients (6
Portions) :
- 500 gde viande hachée (boeuf,ou agneau)
- oignon moyen haché
- persil ou coriandre hachées
- sel, poivre
- cumin, paprika
- huile d'olive
-herbes provences
Préparation de la
recette :
Mélanger à la main dans une jatte la viande hachées avec l'oignon emincé
finement , sel, poivre, 1 belle cuillère à café de cumin et les herbes (à doser selon les goûts).
former des boulettes de viande avec la main.boulettes de la taille souhaitee mais je les ai applatie legerement , mais attention de ne pas en faire un steak..
Les fariner éventuellement.( pas fait )
Les faire dorer dans une sauteuse avec un peu d'huile pendant 15 min.
servir avec du riz mais ces boulettes sont extra cuite au barbecue !!
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