En ce moment il ne m'est pas permis de trop cuisiner,je fait des choses simples et finalement s'est pas plus mal je trouve des idees et surtout apres les fêtes les petits plat simples sont les bienvenus!

j'avais achetées des cailles en promo mais je n'avais pas envie de faire trop compliqué alors je les ai rotie comme un poulet (un petit...) et je me suis servie du sel epicé que j'avais acheté vers le boucher a Intermarché, s'est tip/top ça parfum ,ça sale ,nikel quoi . 4euros et ça me fait bien 6mois!

ingredient pour 3

3 cailles

sel epicé

poivre

un peu d'eau

filet huile olive

je n'ai rien rajouter de plus ,je voulais qu'elles cuisent le plus simplement possible seulemet, ça a fait un peu de jus du a l'eau ,fallait pas n'ont plus que les cailles soient sechent!

deposer vos cailles dans un plat a four

verser votre filet huile sur leurs dessus

parsemez de sel epices de manieres a en mettre sur tous les coté de vos cailles

verser un peau d'eau ,environ 1 verre ou 2

poivrez

enfournez a four chaud pendant 1h a 1h30 en arrosant de temps en temps et a mis cuisson mettreun papier allu afin qu'elle cuisent sans trop grillé et ça evitera a la chair de se desséché trop !

accompagner d'une salade verte,de riz de pommes de terre,haricot verts etc...,s'est comme vous voulez!!