En fait'j'ai fait cuire 2 petits plats separement ,j'avais peur que l'un des deux soit cuit avant l'autre et finalement,ça a ete impec.... mais s'est suivant l'epaisseur et les quantites!!

vous pouvez tres bien mettre tout dans un grand plat ..

ingredient pour les patates:

4 ou 5 pommes de terre

herbes provences

poivre

huile olive

1 reste de foie confit ( facultatif)

• epluchés vos pommes de terre et les coupés en quartiers assez gros
• deposer dans un plat ,j'ai pris un gros moule a cake en terre cuite
• versez du sel, poivre, herbes provences et huile olive genereusement
• bien melanger le tout
• prechauffé le four a 200°

ingredients pour les cailles:

4 cailles 

melanges epicés acheter a intermarché

huile olive

2 verre de vin blanc 

5 verre eau a peu pres..

deposer vos cailles a plat dans votre plat

huilez les cailles

les parsemez de melange a epices sur le dos ainsi que sur les flancs

enfournez les deux plats dans le four pour environ 1 h

surveillez en arrosant les cailles et les pommes de terre 

rajouter de l'eau si necessaire et/ou prendre du jus des cailles (si vous en avez assez) et arroser vos pommes de terre avec ....

s'est delicieux ......