22 avril 2011
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une petite recette avec des cailles,elles ne sont pas farcies celles-ci !
pour 3....comme d'hab!!!
3cailles
huile d'olive
oignons
vin blanc
bouquet garni
herbe de provence
sel poivre
bouillon de viande en pot (ducros ou maggi)
faire revenir les cailles dans l'huile olive avec l'oignon a la poele
apres les avoir fait revenir ,deglacer au vin blanc ,ajouter de leau sel poivre herbe etc ( le reste)
ajouter 2 cas de bouillon ,delayer
mettre au four une trentaine de min ,penser a arroser et a retourner les cailles de temps en temps
vous pouvez rajouter quelques champignons !
bon appetit
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