19 septembre 2013
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Ingrédients (pour 8 Personnes) :
- 150 g de sucre
- 100 g de chocolat blanc
- 50 g de beurre
- 1 banane
- 10 cl de crème fraiche
mixer la banane entierement
Faire cuire 150 g de sucre jusqu’à ce qu'il devienne liquide et qu'il ait une belle couleur ambrée.
Hors du feu ajouter la crème tiedie, mélanger et remettre sur feu moyen pour faire bien fondre.
Ajouter le beurre et le chocolat blanc et incorporer hors du feu.
Ajouter la banane mixée .
Réserver au frais avant d'utiliser pour vos pâtisseries ou tartine ou macarons
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