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19 juillet 2011 2 19 /07 /juillet /2011 15:39

clafoutis de courgettes

sur le site contre-vents-et-marées j'ai egalement trouvé cette recette que j'ai fait avec des petites cailles roties au four..ça va être bon....

ils sont presentés en portions individuel mais je l'ai fait en cake,je n'ai pas de moules assez gros pour les individuels....

P1010861.JPG

P1010862

P1010865.JPG

ingredients pour 1 cake:

2 petites courgettes

2 oeufs ou 1 gros

70ml lait

75g creme

20g gruyere rapé

sel

poivre

muscade

 

laver secher les courgettes,je les ai epluchées car la peau n'etait pas belle (talée)

je les ai passé a la trancheuse dukitchenaid pour que les tranchhes soient fines et egales

deposer les tranches en rangées dans le moules a cake

mixer le reste des ingredients et verser sur les courgettes

faire cuire a four prechauffer a 180° pour 45min...

 

resultat : le resultat est exellent,la muscade parfum bien,par contre le demoulage est a revoir..... je pense qu'en moule individuel se serait tout meme mieux et plus pratique ! mais super bon !!

 

 

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Published by la-cuisine-de-sophie - dans plat principal
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commentaires

J
jannydemarseille
23/07/2011 12:25
<br /> <br /> j'aimebeaucoup la présentation des courgetets! super<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la-cuisine-de-sophie
23/07/2011 13:54
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
C
chouya
20/07/2011 21:32
<br /> <br /> ****** ça j'aime beaucoup !<br /> <br /> <br /> *<br /> **<br /> *** Belle soirée<br /> **** et à bientot !<br /> *****       Chouya !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la-cuisine-de-sophie
21/07/2011 11:08
<br /> <br /> ah elle est extra  cette recette,je l'ai vraiment aimée !<br /> <br /> <br /> <br />
G
gridelle
20/07/2011 16:49
<br /> <br /> très sympa ton clafoutis salé<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la-cuisine-de-sophie
20/07/2011 16:54
<br /> <br /> oui et bon...<br /> <br /> <br /> <br />
E
Emy
20/07/2011 13:00
<br /> <br /> J'aime beaucoup ta recette, en plus mon papa me donne plein de courgette<br /> <br /> <br /> <br />
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S
sandra
20/07/2011 11:52
<br /> <br /> UN BEAU CLAFOUTI AUX COURGETTES .... LES COURGETTES COMMENCENT DE DONNER ET ON NE SE PLUS COMMENT LES FAIRE DONC JE VAIS TESTER TA RECETTE EN CLAFOUTI C EST SYMPA<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la-cuisine-de-sophie
20/07/2011 12:28
<br /> <br /> j'ai vraiment adorer cette recette,je pense que je la ferai plus souvent !<br /> <br /> <br /> <br />
C
Cathy de &quot;lacuisine de Cathy&quot;
20/07/2011 09:02
<br /> <br /> Souvent, j'utilise mes plats à crème brulée pour faire mes petits plats individuels...<br /> <br /> <br /> Bonne recette avec les courgettes.<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la-cuisine-de-sophie
20/07/2011 12:28
<br /> <br /> ok ,je suivrai ton conseil. merci !<br /> <br /> <br /> <br />
B
baptiste de PIPOCA
20/07/2011 07:54
<br /> <br /> Je suis toujours preneuse d'idée pour écouler le stock de courgettes du jardin, je garde cette recette précieusement, merci pour le partage.<br /> La maman de baptiste<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la-cuisine-de-sophie
20/07/2011 12:29
<br /> <br /> je referai cette recette,elle m'a vraiment plue!!<br /> <br /> <br /> <br />
K
Karine D.
20/07/2011 00:35
<br /> <br /> Un très bon clafoutis salé ! Facile à faire mais très tentant :-) !<br /> <br /> <br /> Bisous et bonne soirée !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la-cuisine-de-sophie
20/07/2011 12:29
<br /> <br /> oui, et il est tres parfumé<br /> <br /> <br /> <br />
R
Ramu
19/07/2011 20:30
<br /> <br /> Excellente idée!Pour un démoulage plus facile,j'enveloppe le moule de papier cuisson,c'est plus pratique et ça ne colle pas.J'attends deux minutes et je soulève le papier.Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
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J
Jess
19/07/2011 20:00
<br /> <br /> Chouette accompagnement!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la-cuisine-de-sophie
19/07/2011 20:01
<br /> <br /> oui ,la prochaine fois je ferai en moule individuel. s'est super bon. merci de ta visite!<br /> <br /> <br /> <br />
F
fibie
19/07/2011 19:56
<br /> <br /> Contente que cette recette t'ai plus il est vrai qu'en individuel cela se tient mieux, a savoir aussi que tout peut dépendre des courgettes certaines peuvent rendent beaucoup d'eau à la cuisson<br /> dans ce cas laisser un peu plus de temps  à la cuisson moi je me suis servi de moule a muffins Mais le principal est dans le gout.<br /> <br /> <br /> Merci pour le petit clin d'oeil vers mon blog<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la-cuisine-de-sophie
19/07/2011 20:00
<br /> <br /> merci de ta visite,et le clin d'oeil est normale vue que j'ai pris ma source chez toi.<br /> <br /> <br /> en tout cas s'est une recette exellente ,on a tous adorer. je la referai avec plaisir .<br /> <br /> <br /> merci de ta visite,merci de tes conseils et bonne soiree!<br /> <br /> <br /> <br />