Hier dimanche , mon beau-frere avait organisé un repas ,le repas des LEDOUX ... mon mari est le dernier d'une famille de 8 ,les enfants sont tous mariés et en moyenne 3 enfants qui eux ont eux aussi des enfants,ça fait une famille tres grande. 

il a donc organisé un barbecue dans le parc du chateau ou chacun apportait une entrée ,un dessert et un fromage. ça a été une super journée meme si tout monde n'a pas put venir .

j'ai fait un Napolitain dont je ne mettrai pas la recette vue qu'elle y est deja ,je vous met le lien  Napolitain  .

j'ai fait aussi une salade de lentilles ,cette recette je la tiens d'une amie qui se nomme Marie-Noelle G. qui nous avait preparer cette recette que j'adore . 

nous etions 30 adultes et une dizaine d'enfants 

cette recete est meilleurs preparer la veille 

ingredients

500g de lentilles vertes

400g d'oignons emincés

250g lardons

1 vinaigrette

1 bouquet garni

sel poivre

1 cube de volaille

faire chauffer une cocotte d'eau avec le bouquet garni et le bouillon de cube

quant l'eau est chaude ,verser les lentilles et les cuire environ 25min 

les egouttés ,les passé sous l'eau froide pour les refroidir et stopper la cuisson

les mettre dans un gros saladier

emincés les oignons et les faire revenir a la poele avec un peu d'huile d'olive (mais pas trop ),bien les faire cuire et brunir legerement 

verser les oignons et leurs jus dans les lentilles ,s'est pour cela qu'il ne faut pas trop mettre d'huile d'olive ..

cuire les lardons sans matiere grasse et les faire brunir egalement 

idem, ajouter les lardons et leurs jus dans les lentilles ,ça parfum enormement 

quant tout les ingredients sont refroidi ,faire une vinaigrette et la rajouter de suite afin que les saveurs se melange 

gouter avant de salé ,car la plus part du temps les lardons suffisent a salé ..

bon appetit ,ça ce mange sans faim .