demain s'est la depart pour le parc Asterix avec ma fille et ma fillote (Valentine ) ,pour le cas ou les estomac crient famine dans le bus ,je leurs ai fait des cookies aux pepites de chocolat et eclat de noisettes..

la recette est pour 16 cookies mais j'en ai fait une vingtaine et ils sont assez gros...

le temps initial de la cuisson est de 14 min ,mais j'ai reduit a 12 !!

ingredient 

1 oeuf

175g de sucre ,moitie poudre moitie roux

125g beurre fondu

225g farine

1 sachet de levure

150 g pepites de chocolat

150 g noisettes entieres torrefiées

prechauffez votre four  a 180°

j'ai mis les noisettes dans un sac congelation assez epais et avec mon marteau a viande j'ai ecraser grossierement les noisettes

faire fondre le beurre a la casserole

melanger l'oeuf et les sucre pour que le melange blanchisse

ajouter le beurre fondu et continuer a remuez

ajoutez la farine avec la levure

ajouter les pepites et les gros morceaux de noisette

sur une plaque avec du papier sulfurisé ou silpat deposer de petit tas,moi j'ai utilise une cuiller a soupe ça a donc fait de gros cookies....

j'aime bien le croquant des noisettes,mais vous pouvez tres bien les haches plus finement ou ajouter a vos cookies une cuiller de chocolat en poudre a votre preparation...

bon appetit,je trouve ces cookies super bon,c'est la recette d'un professionnel !

demain pas de recettes ,je n'aurai pas le temps.... 

bon week end a tous,et profitez -en !!!