Pendant mes cours de cuisine,nous avions fait cette recette qui ma toujours plue enormement, par sa simplicité et par son gout. de plus,il y a tous ce que j'aime dedans, et ça me rappelle les cours de cuisine au Lycee Marey a Beaune avec mes copines..

cette recette conviens pour des taosts , en entree sur du pain ou presenter comme si-dessus dans la demi-coque de l'avocat!

par contre ,l'avocat n'etant pas "pote" avec l'air,il est bon de preparer au dernier moment ou alors de mettre dans un bol et de recouvrir en utilisant du film etirable et le deposer sur la creme tout en chassant l'aire . le film doit etre en contact direct sans bulle d'air :

ingredient pour environ 4ou 5pers:

2 avocats mûrs

2oeufs cuit dur et refroidi

1 tasse de mayonnaise 

1petite boite de thon au naturel

sel

crevettes (facultatif)

• cuire vos oeufs au dur et les laisser refroidir,
• une fois les oeufs refroidi,les ecaler, 
• coupe les avocats dans le sens de la longueur,
• les vider avec une petite cueiller en faisant attention a ne pas percer la peau si vous voulez presenter dedans,enlever le noyau (que vous pouvez replanter ,ça pousse tres bien).
• mettre dans un hachoir ,les oeufs durs, les avocats,la mayonnaise et le thon
• haché le tout et salé si necessaire

soit vous deguster ainsi ,ou vous presentez comme suggerer si-dessus!