Un super plat de crozets, c'etait super bon, tellement bon que le plat est parti en un rien de temps.....
c'etait meme presque juste pour 4 ....
source: recettes de nos terroir
ingredient
400g crozet (1 paquet)
4 tranches jambon cru
20cl creme liquide
200g beaufort
sel poivre
noix de muscade
cuire les crozet environ 20 min a l'eau bouillante
coupés les tranches de jambon en fine lanieres
coupés le beaufort egalement en laniere, mais separer le tout en deux
une fois les crozets cuit et egouttés,
salez poivrez etmuscade
ajoutez-y la creme, le jambon et une moitié du beaufort
bien melanger et repartir dans un plat a gratin
repartir la deuxieme moitié de beaufort sur le dessus des crozets
enfournez a 180° pendant 30 min , si cela est necessaire, vous pouvez mettre le plat sou grill mais normalement ça gratine tres bien.
le beaufort est un fromage dont le gout est assez prononcer mais exellent , par contre, peu etre un peu honnereux.
mais qu'est ce que c'est bon.............
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