J'ai voulu adapter ma pate au cook'in et la laisser lever dedans...erreur ....
AHHH elle a bien monter ma pate mais....
ingredient
300g farine
60g beurre fondu
60g sucre
80g lait tiede
2oeufs
1cas rhum
1 sachet levure guydemarle ou levure fraiche
dans un saladier,melanger farine,sucre
faire fondre le beurre et melanger au lait tiedit
diluer la levure dedans
faire une fontaine avec la farine et ajouter les oeufs,rhum, puis lait et beurre
petrir longuement;longuement,longuement,longuement ,non stop c'est assez...la pate doit etre collante
couvrir et la laisser reposer environ 1h,le temps quelle gonfle
fariner la table,et y verser la pate,l'etaler suffisement epaisse; avec un decoupoir ou autre,decouper vos beignets
laisser a nouveau gonfler
faire cuire dans un bain d'huile tres chaude
egoutter sur du papier absorbant ,saupoudrer de sucre ou trempes dans du chocolat fondu ..etc
/fdata%2F4349720%2Favatar-blog-1221445292-tmpphplfRagf.jpeg){kind=avatar}