bonjour,
j'ai deja publié un article sur les endives aux jambon sauf ,que cette recette est au roquefort comme me l'avais suggerée l'epouse d'un patient. j'avoue ne pas avoir regretter mon essaie... c'est super bon,ça change,par contre il faut faire attention de ne pas mettre trop de roquefort sinon il remporte le gout sur tous les autres.
voila une super recette .
ingredient pour 3
3 tranches de jambon blanc
4 ou 5 endives suivant la taille
1 briquette de creme
sel poivre
roquefort (le tier d'une part environ)
detaillé vos endives en lamelles et les faire revenir a la poele avec de l'huile d'olive
salé et poivrez
garnie les tranches de jambon d'endive cuites et les roulés
les disposez dans un plat a gratin
verser le reste d'endive dans votre plat
verser la creme
deposer quelques morceaux de roquefort parsemer par ci -par là...
enfournez a 200° pendant 30min
deguster .....
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