Avec le cook'in ,j'ai tenté la bechamel, verdict :cool impecable, nikel etc...
apres il a bien fallut l'utiliser et comme j'avais une pate feuilletee de chez fraicheur des hall ,j'en ai fait un feuilleté qui etait ,ma foi , bien bon...
ingredient
500g de bechamel
4 tranches de jambon blanc de bonne qualité se ne sera que meilleur
sel poivre
1 bloc de pâte feuilletée
faire votre bechamel et la laisser rfroidir
etalez votre pate feuilletée et decoupé soit en deux , soit en part individuel
haché les tranches de jambon et le melanger a votre bechamel refroidie
salé poivré
vous pouvez ajouter du gruyere rape
deposer sur une moitie de pate
humecté les bords de la pate pour y deposer l'autre moitie et bien "coller" en appuyant pour souder
vous pouvez tres bien les mettre tel quel au congelateur ou cuire de suite
badigeonné le dessus de votre pate avec un jaune d'oeufs
enfournez pour 20/30 min a four chauffé a 200°
plus vous utilisez de bon jambon, plus sera meilleur vos feuilletés.
accompagner d'une salade verte ou froid pour un pique nique (quant il fera beau...)
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