Aujourd'hui j'ai decider de faire mon ketch'up. eh oui,ma fille en cosomme avec toutes ses viandes s'est même du gachis quelques fois mais bon... dés fois il est même melanger avec de la mayo, ah beurk moi je ne peux pas .. c'est l'un ou l'autre...
j'ai trouvé cette recette sur le site guydemarle!
on peu tres bien faire la recette sans le cook'in,en utilisant un blender ou le fouet.... par contre j'ai eu la main trop lourde sur le vinaigre,la prochaine fois je ne mettrai qu'une grosse cuiller!
Ketchup
Ingrédients :
- 125g de concentré de tomates
- 100g de sucre semoule
- 2 gobelets d’eau froide
- 1 gobelet de vinaigre de cidre (3 cas environ)
- 1 pointe de piment de Cayenne
- Sel
- Poivre
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 1 mn / vitesse 9.
Se conserve 3 semaines dans un bocal hermétique au réfrigérateur.
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