j'ai voulu essayer mon moule flexipan dernierement acheter, et j'ai bien fait je me suis plantee dans les cercles... je n'ai pas verser la confiture dans les bons cercles et du coup mon gateau etait MOCHE... mais il etait bon...

je n'ai pas de propotion ,j'ai tout mis au PIF....alors les quantités sont environ....

ingredient 

1 pate sablee 

1 pot mascarpone

10CL creme liquide et fraiche

environ 100g sucre

1 pot de confiture groseille

1 sachet cremfix

3 framboises pour la deco...je n'avais que ça..

faire votre pate sablée a blanc et une fois refroidie la decoupé selon la taille de votre cercle a patisserie

monter votre creme en chantilly et y mettre un sachet de cremfix puis ajouter un pot de mascapone,je l'ai mis entier... au diable regime..versez-y la moitie du pot de confiture,

bien melanger

proceder au montage:

mettre votre cercle sur le moule 3 cercles

verser votre creme dedans( voila ou j'ai fait l'erreur,j'ai mis ma confiture en 1er dans les ronds...)

bien chasser l'air en tapotant ou en lissant bien votre creme a l'aide d'une marise

deposer dessus votre rond de pate 

mettre au frigo et demoulez au dernier moment

lorsque vous demoulerez,là vous verserez votre confiture dans les creux des cercles...

voila, en tou cas la recette est bonne sauf que pour la presentation.....!!