ingredient
4 oeufs
120g sucre
120g farine
1 sachet de levure
ganache faie avec:
20ml creme
2 ablettes de chocolat lait
prechauffé le four a 180°
casser les oeufs en separant le blanc des jaunes
monter les blancs en neige
pour les jaunes, ajouter le sucre et travailler au fouet
ajouter la farine et la levure
melanger la creme obenue aux oeufs en neige en melangeant delicatement
versez dans un moule flexipan
et enfournez jusqu'a ce que le dessus soit doré
laisser refroidir
tranché le gateau en 2
faire la ganach et la mettre au frigo afin qu'elle ce fige un peu , meme beaucoup...
etalez un peu de ganache sur un des cercles du biscuit
recouvrir avec le second cercle
etalez un peu de ganache sur le dessus du gateau et parsemez de copeaux pour decorer
avec un café ou un verre de cidre !!!
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