J'ai trouvé cette façon de faire sur le site de marmiton, et c'est geniale ..
il est important de peser et preparer tous les ingredients
ingredients
4 oeufs
125 g farine
125 g sucre
1 sachet levure chimique
prechauffé le four a 180°
separer les blancs des jaunes
melanger farine et levure
battre les blancs en neige ferme
ajouter le sucre en continuant de battre
baisser la vitesse du robot
ajouter les jaunes d'oeufs tout en laissant le robot battre doucement
puis ajouter le melange farine/levure
melanger tout en laissant faire le robot
verser dans le moule de votre choix
enfournez pour 20 min si vous faites une genoise , si vous utilisez pour un biscuit roulé cuire 10 min !
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