hier soir j'ai eu un elan de courage , j'ai eplucher mes "patates" pour un gratin,j'adore les gratins!!

j'ai fait avec une cote de porc (porc fermier...)

mon gratin est tout simple mais j'en ai fait un peu plus dans le but dans avoir pour ce midi , comme je suis toute seule ,c'est vite fait...

gratin dauphinois

pour 4 pers environ:

4 ou 5 "patates" suivant la taille

creme

lait

gruyere rape

sel

poivre

ail en poudre

eplucher  les patates et les coupes en fines rondelles,moi  je les passe a la rape du kitchenaid (ah ce kitchenaid,si je ne l'avais pas ...)

pour etre sur que vos "treufs" (patois de pommes de terre) soit cuites ,vous pouvez les cuires 10min a l'eau ,je ne l'ai pas fait car elles etaient coupees fines et mon plat n'etait pas gros!

etaler une couche de patates salé,poivrer et verser un peu d'ail en poudre,remettre un derniere couche de pommes de terre,

mettre sur le dessus de vos patates sel,poivre

verser de la creme,pas obligatoire si vous voulez allege le plat ,j'en met 3 grosse cuielleres a soupe.....desolee!!!

completer le reste du plat par du lait mais pas jusqu'au ras bord sa va deborder ...

parsemer de gruyere rape

enfourner pour 1h/1h30 suivant si vous avez cuit vos patates a l'eau avant et suivant la taille et l'epaisseur du plat...

piqué en cours de cuisson avec la pointe d'un couteau ,si les pommes sont encore dur laisser cuire .

vous pouvez couvrir avec un papier alu pour pousuivre la cuisson sans brulé le gratin ...

voila,

vous aurez un gratin qui ne sera pas sec du tout ..

bon apetit et a vos patates !!!!