ingredient
2 avocats bien mûrs
sel
poivre
1 a c de puree d'ail ou ail fraichement coupées et hachées
1 pincee piment d'epelette
1 goutte ou 3 suivant gout de wasabi
coupés les avocats en deux et enleves le noyau a l'aide d'un couteau,
vous prenez l'avocat dans le creux dela main gauche,
de la main drote ,tenez votre couteau ,cote tranchant en direction du noyau,
frappe legerement mais assez pour que le couteau reste dans le noyau
faire pivotant le couteau en cercle et le noyau va ce decoller tout seul et sans probleme
ecraser grossierement a la fourchette les avocats dans un bol
ajouter tous les ingredient mais prenez le soin de gouter car cela varie en fonction des gout...
je l'ai fait simplement mais on peu rajouter du poivron eminces,tomate ecrasées...
exellent pour accompagné les tortillas a l'apero !!
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