la recette viens du site de http://tatagateau.over-blog.com/5-index.html
pour 50 langues de chat
70g de beurre souple
110g de sucre poudre
2 blancs d'oeufs
70g de farine
preparation
prechauffez le four th 5 /6
dans un saladier battre au fouet le beurre souple et le sucre glace
ajoutez un blanc d'oeuf, la farine puis le 2ème blanc d'oeuf
laisser reposer 30min
aprés les 30mn de repos dressez 16 langues de chat sur la toile silpat avec la poche a douille munie de la grosse douille unie
espacez bien les langues de chat pour éviter qu'elle ne se collent a la cuisson
sur certaines ,j'ai mis quelques amandes effilées
faites cuire 6mn th 5/6
decollez les langues aprés refroidissement
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