ingredient
125g beurre mou
160g sucre
3 oeufs
300g farine
60ml lait
levure chimique
parfum vanille ou autre...
prechauffé le four a 180°
travaillé le beurre mou avec le sucre pour obtenir une creme
ajouter les oeufs un a un en melangeant entre chaque
ajouter la farine, la levure et le parfum et continuer de battre 5 min jusqu'a obtention d'une creme onctueuse
j'ai utiliser de petites caissettes en papiers que j'ai prealablement deposer sur une plaque perforee flexipan
remplir la poche a douille de cette pate (ou a la petite cuillere...)
remplir les caissettes a la moitié de leurs contenances et enfournez pour 20 min
les sortir et les laisser refroidir
avec une seringue (sans aiguille...) aspiré du coulis de votre choix mais pas trop epais...ici, framboise
"piqué" pour enfoncer l'embout de la seringue dans le muffis refroidi et injecté du coulis ,attention de ne pas en mettre trop sion ça va deborder .....
pour cacher l'endroit d'injection, je me suis amusée a decorer avec de petites formes en pate a sucre que j'ai decoupés....
j'aime bien cette recette car je trouve la pate exellente , meme nature !!!
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