pour notre repas de dimanche j'ai aussi fait quelques muffins,je ne sais plus doû viens la recette mais elle etait dans un de mes classeurs...et elle etait bonne cette recette.

je pense que je vais en refaire ce tantot car j'ai un "laissé allez" je n'ai plus de biscuit pour les 4h.... je vais me faire enguirlander par ma fille..mon grand (David) reviens en vacances ce vendredi,il va falloir mettre les bouchées doubles..

les muffins,je les ai donc fait aux griottes,mais on peu tres bien les acomoder avec autres choses.. fraises,framboises,chocolat,cassis etc.. je laisse libre cours a votre imagination,je vous fait confiance!!

j'ai utiliser le moule mini muffins,le temps initiale etait de 15min mais j'ai dut rallonger jusqu'a 20 min ,a vous de voir suivant les four peu etre ou la taille des muffins

ingredient 

250g farine

1 sachet levure

125 g beurre

1 pincee de sel

125g sucre

3 oeufs

1 zeste de citron (pas mis...)

300g de griottes (j'ai mis le paquet de 400g...)

prechauffez votre four a 180°

dans le bol du kitchenaid mettre farine,levure sel

dans un autre saladier,travailler le beurre en pommade avec le sucre jusqu'a obtenir un melange cremeux

incorporez les oeufs un a un en melangeant entre chaque

puis ajouter le melange farin levure

laver les citron et incorporez le zeste finement râpé

repartir les griottes

melangez

 mettre dans vos moules sans trop remplir

enfournez a four chaud pendant 15 ou 20min a voir ..

laissez refroidir avant de croqué dedans...

je les ai fait aux pepites de chocolat et effectivement, le temps de cuisson est de 15min. 

je pense qu'a cause des griottes qui rendent du jus la cuisson est prolongée de 5 min !