31 octobre 2013
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Pour la sauce chocolat noir amer (pâte à tartiner minute)
5 cl de lait entier
25 cl de crème
30 g de miel
2 g de sel fin (1 pincée)
100 g de chocolat Caraibes
100 g de chocolat Guanaja
50 g de chocolat Tanariva
j'ai pris 100g de chocolat lait,100g noir,50g praliné
Pate à tartiner minute
Mélanger le lait et la crème, ajouter le miel.
Dans un mixeur mettre les morceaux de chocolat, le sel, ajouter le mélange chaud lait, crème et miel.
Verser dans des petites verrines, ajouter par-dessus des noisettes grillées pour la décoration. Réserver à température ambiante
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