Simplement une petite poellee de champignons a la poele .. c'est tres tres simple mais tellement bon,et moi ça me rappel quand mon papa allait nous cherché des champignons.. nous en avons manger ennormement car il connaissait tous les champignons.
Papa, tes champignons me manque ,mais moins que toi !
je prend toujours des champignons frais que je fait sechés ou en poelée...
epluchés vos champignons en le grattant,ne jamais lavé les champignons a grande eau ,il faut simplement les grattés et enleve les eventuelle morceaux de terre sous un filet d'eau leger
laisser les petits entiers et coupés les plus gros en 2 ou en 4
faire chauffé votre poele avec un peu de beurre,
deposer vos champignons et laisser cuire a feu doux en remuant de temps en temps et en secouant la poele pour eviter de casser les champignons,
lorsqu'ils sont cuit,
mettre sel, poivre, ail emincées et persil,
laisser mijoter,
et deguster bien chaud ,
moi j'adore ça!!
s'il en reste, gardez-les pour le lendemain et en omelette avec une salade!
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